חופשה מבית טוב: רעיונות לבילוי חורפי קרוב לבית

מאת: דלית גבירצמן

אם אתם קוראים שורות אלו עכשיו, כשאתם יושבים לכם בנחת עם כוס קפה או תה ביד, ותוהים מה יש השבוע לדלית גבירצמן באמתחת, כנראה שגם אתם בחרתם, כמוני, לבלות השנה את חופשת החורף כשאתר הנופש שלכם הוא- הבית. תופעת ה-Staycation מזמינה אותנו לחוות את הבית, השכונה והעיר שאנו גרים בה כאתר נופש לכל דבר וליהנות מאטרקציות זמינות באזורים הקרובים למקום מגורנו.

אם אתם עדיין איתי, סימן שגם אתם עשיתם את הבחירה להנות מהמצב התודעתי הנפלא של חופשה, מבלי לשנע את כל המשפחה ממקום למקום, לעמוד בתורים הארוכים לבדיקות הבטחוניות ולשנות לחלוטין את הסביבה שלכם. במקום זה, בחרתם להישאר בבית, שזהו פתרון חסכוני יחסית ועצל-משהו, לצורך הדחוף והחשוב להתאוורר ולחוות מקומות חדשים, מבלי כל הטירחה וההוצאות המיותרות. וגם אם תכננתם גיחה קצרה לקנקון ויש לכם רק כמה ימים, פה ושם, שווה לכם להמשיך לקרוא. אז ככה, הסוד הוא פשוט: קחו את אותה היצירתיות, ההתלהבות, ההתרגשות ממקומות וגילויים חדשים ויישמו אותם בסביבה שלכם או בעיר הגדולה הסמוכה למקום המגורים שלכם. והנה, תודות לישו הנוצרי, ניתנה לנו, היושבים בניכר, הזדמנות לקחת את עיתותנו בידינו, סלינו על כתפינו ולצאת לבלות חופשה אמיתית.

אז לכבוד חופשת החורף 2017-18, הכנתי לכם כתבה מיוחדת עם כמה רעיונות לבילוי מקומי ומהנה:

יום בעיר הגדולה

סן פרנסיסקו הנהדרת, היא תיבת אוצרות שלעולם לא מאכזבת אותי. אפילו אחרי שנה וחצי כתושבת העיר, אני עדיין מרגישה שרק גרדתי בה את השכבה העליונה. רק פתחתי את החבילה הראשונה, תוך ידיעה, שבתוכה מסתתרות עוד המון חבילות והפתעות מרובות. המבנים הארכיטקטוניים, האורבניות שוקקת החיים, האוקינוס המרהיב, הנוף עוצר הנשימה, הרחובות העקלקלים ובתי הקפה המצוינים מלהיבים אותי בכל פעם מחדש. וגשר הזהב, אכן יפה כמו בסרט…

אז התחילו את היום בבית קפה, אלא מה? שהרי סן פרנסיסקו מתגאה בבתי הקפה שלה (ראו כתבה בנושא כאן) ולאופים המקומיים יש מעמד של שפים, אם לא כבוד של סלבריטאים אמיתיים. לאחרונה, יצא לי לפקוד מאפיה חדשה, קטנה ומטריפה העונה על השם .Black Jet Baking Co. ג’יליאן שאו, האופה היפה ובעלת המקום, אחראית לעוגיות הנהדרות, למאפים הטריים ולפודינג לחם פשוט מ-ט-ר-ף. (ואל תוותרו על חלה מתוקה לשבת!) שבו שנייה עם כוס הקפה על הספסל בפתח החנות, כמו שעשיתי אני, התענגו על קרני השמש המלטפות ותראו שלא צריך לרוץ רחוק בשביל החיים הטובים.

Black Jet Baking Co. 833 Cartland Ave. San Francisco

אחרי פתיחה מפנקת שכזאת, בחרו לבקר באחת מהתערוכות המקסימות שמוצגות כרגע בעיר. אם עדיין לא ראיתם את התערוכה של קלימט ורודן ב- Legion of Honor, זה הזמן ללכת, שכן היא מסתיימת בסוף ינואר. ציוריו המפורסמים של קלימט, ססגוניים ועשירים בקישוטים, סלסולים וריקועי זהב המעניקים להם יופי ומעמד של כבוד בהיסטוריה של האמנות.

 

KLIMT & RODIN: An Artistic Encounter, Legion of Honor, 100 34th Ave, San Francisco, CA 94121

והנה, כבר מגיעה השעה לנשנש משהו טעים לצהריים. אז הרשו לי לספר לכם על ביקור במסעדה איטלקית קטנה ואותנטית בשם Montesacro Pinseria-Enoteca, המגישה בגאווה מאפה הנקרא Pinsa, שהוא הבן דוד הכפרי של הפיצה. בנוסף ל-Pinsa המצוינת, חגגנו גם על פלטת הגבינות והנקניקים וכוס יין משובח. וכי מה עוד צריך הבן אדם? רק תארזו לי את המלצר האיטלקי החמוד, טו גו, ואני מסודרת!

Montesacro Pinseria-Enoteca, 510 Stevenson Street, San Francisco

ואם החלטתם, ובצדק, להישאר לאחד מהסיורים החינמיים המצוינים המוצעים מידי יום בסן פרנסיסקו או לטפס באחד ממסלולי המדרגות המרהיבים וחשבתם למה שלא להישאר כבר לארוחת ערב, זכיתם בפינוק אמיתי. ביקור במסעדת Contigo (בספרדית איתך) מיד יהפוך לאטרקציה של היום. מסעדת הטאפאס המצוינת תזמן לכם חוויה מושלמת. לו היה לי זמן, הייתי מקדישה לה כתבה פרטית, אבל חג היום וצריך לרוץ ללבב לביבות. אז קבלו את עיקרי הדברים. ראשית, כל מסעדה שמתהדרת בתנור לבנים לעילא ובפאטיו אפשר לראות בו עצים לבעירה, כבר מקבלת אצלי נקודות. על ה-Patatas Bravas הייתי כותבת פואמה בחרוזים ועל ה- Smashed pumpkin tostada וה- croqueta רומנסה ספרדית. אין ספק, שהיא תיכנס לסבב מסעדות הבית שלנו. מעולה!!

Contigo, 1320 Castro Street (at 24th), San Francisco

יום כיף באוקלנד

סדנה להכנת גבינות ב-Preserved

בשבילי, הכי כיף זה לגלות מקומות חדשים, אבל ממש שווים. לפני מספר שבועות לקחתי את האיש ליום כיף באוקלנד. כל שנה, אני שוברת את הראש, איך לשמח אותו ליום הולדתו? מה לעשות שעדיין לא עשינו? איך לפנק איש כה פרטוקולארי, קולינארי ובינארי? ולמזלי, יש לי משתפי פעולה, ובמקרה הזה, משת״פית אנינה במיוחד, שחשפה בפני את פינת הקסם הזאת. ואם אמרנו (בכתבה כאן) שברקלי היא אחותה הזרוקה והרידקלית של סן פרנסיסקו, הרי אוקלנד היא אחותן הצעירה, המתולתלת, התוססת, הסקסית והבועטת. יש בה סצינה קולינארית ואמנותית שבהחלט שווה לבדוק. התחילו את הבוקר (שוב) במאפייה משגעת של לחמים ומאפים, עוגות וסנדביצ׳ים משובחים ב- Pizzaiolo. משם המשיכו ברגל לאזור משגע של חנויות בוטיק קטנות ומקסימות בסמטאות האזור הנקרא Temescal. כלי בית, ביגוד, צמחים, גלידריה, בית קפה, מספרה ועוד המון פינות חמד מחכות רק לכם. ומה היתה ההפתעה לאיש, אתם שואלים? חנות חלומות בשם Preserved לכל מי שאוהב לכבוש, לאפות, להתסיס, לגבן ולבשל שיכר בכוחות עצמו. לא די שהכובש הצטייד בכלי עזר למטבח הביתי, הוא קיבל במתנה סדנה לכבישת זיתים וסדנה לבצק שאור. כן, יש אנשים שבשבילם זאת היא פסגת האושר! כתבה מיוחדת על הכיבוש תגיע בהמשך, עם מתכונים.

Pizzaiolo, 5008 Telegraph ave. Oakland

Preserved, Kitchen Supply Store, 5032 Telegraph Ave. Oakland

Temescal Alley, 470 49th St. Oakland

יום כיף בסונומה

ולמי שבטעות פיספס את ההמלצות ליום כיף בסונומה, שווה לכם בהחלט להציץ כאן.

זהו, להפעם. המשך יבוא, אני מבטיחה. עכשיו אתם כבר יודעים איפה אהיה בשבועיים הקרובים, ואני מזמינה אתכם, לתרום גם משלכם לרשימה.

חג שמח וחופשה נהדרת! (היכן שתהיו)

שלכם מידי שבוע,

דלית