עונת הערמונים בעיצומה!

מאת עינת להב-ויצמן
את הפרי הזה נדיר למצוא במולדתנו, אם בכלל, ואין לנו תרבות של קליית ערמונים ברחוב. בעיני יש לו את הניחוח הכי חוצלארץ שיש, ואם אנחנו כבר פה, אז למה לא להתנסות גם בחוויה הזו? הנה טיול מתוק ליום או אפילו חלק ממנו, כ-30 דקות מפאלו אלטו, על סקייליין, בואכה סנטה-קרוז.
נוסעים במעלה ההר על כביש פתלתל וזוכים לצבעי שלכת ונוף פסגות, מגיעים לבוסתן עצי הערמונים העבותים, מקום צנוע בטעם של פעם, שולחנות פיקניק לרשותכם, ובכניסה תקבלו כפפות עבות ודלי לאיסוף. אוספים ערמונים מתוך התרמיל שלהם הקוצני או כאלו שהתפזרו על הקרקע (לא קוטפים!). צבע קליפתם מיוחד מאין כמוהו: חום-אדמדם כהה ובוהק (צבע שערה של דינה ברזילי/ להקת הנחל), משלמים עבור הערמונים שלוקחים הביתה לפי המשקל (כ-$5 לפאונד), רוכשים במקום ספר בישול או מקבלים השראה למתכונים וממהרים חזרה הביתה להכין מטעמים : מערמונים צלויים ועד קרם,עוגות, אפילו ריבות ומרקים מהבילים.
http://skylinechestnuts.com/
סתיו חמים ונעים!