חוגגים עצמאות: מפרגנים לעסקים הישראלים המקומיים

מאת: דלית גבירצמן

אני מתעוררת בבוקר יום העצמאות ומתחברת למחשבה האחרונה שעברה לי בראש שנייה לפני שנרדמתי. עוד בטרם יבשו דמעות יום הזיכרון ניסיתי למצוא דרך שונה לחגוג עצמאות, בימים אלו שהפכו לעיסה מגובבת. מידי שנה, בדיוק בתקופה הזאת, אני כבר מתחילה לתכנן את הביקור השנתי שלי בארץ. הרשימה של בתי הקפה, המסעדות, הסרטים והמופעים כבר מתגבשת במהירות, תכנון המפגשים עם כל החברות וסופי השבוע המשפחתיים בעיצומו, והגעגוע גורם לי לספור את הימים עד מועד הטיסה המיוחל. והשנה, כל התוכניות נגדעו באיבחה.

צילום: אביתר דיין

מי יודע מתי נוכל שוב לטוס אל הארץ הזאת, החמה, המיוזעת, המתסכלת, הכאובה והאהובה כל כך. מי יודע מתי נוכל שוב לחבק את בני המשפחה האהובים, להסתובב בשווקים ולהנות מכל השפע, היופי והעושר של המדינה שתמיד תהיה לנו בית. כן, היא רחוקה מלהיות מושלמת וסימני הגיל נותנים בה את אותותיה. הימים הקשים, המצוקות, הסכסוכים, הדאגות וקשיי היומיום חרצו בפניה קמטים עמוקים והטביעו בנפשה משקעים מרים. יחד עם זאת, מאחורי כל השכבות הקשות, יש לה לב של זהב והיא יודעת איך לרגש אותי כפי שאף מדינה לא תרגש אותי לעולם. אני מחוברת אליה בעבותות אהבה על אף שבגרתי, התפכחתי וראיתי בחולשתה ובכיעורה. כן, היא רחוקה מלהיות מושלמת אבל היא הכי קרובה לליבי, והיא שלי. אז איך אחגוג השנה עצמאות? עם המחשבה הזאת נרדמתי כשדמעות הזיכרון טרם יבשו על לחיי, ועם המחשבה הזאת התעוררתי אל יום של חג.

חשבתי וחשבתי, ואז החלטתי שהדרך הכי טובה או משמעותית לחגוג עצמאות השנה היא להאיר ולהודות לכל האנשים והנשים המוכשרות שמביאים אלינו, עד לכאן, את כל מה שאנחנו אוהבים בישראל; את השפה, היצירה, האמנות, האוכל, האופנה והעיצוב. זה הזמן לתמוך בכל אלה שעוזרים לנו לחיות את היומיום שלנו כאן ולהרגיש קצת שם, ובמיוחד היום, חשוב שנגיד להם תודה. דווקא בימים אלו, כשעסקים עצמאיים ניצבים בפני משבר גדול, אנחנו יכולים לתמוך בהם כדי שיוכלו לשרוד אותו ולהמשיך לפנק אותנו בכל הריחות, הטעמים והיופי המוכר והידוע. בכתבה הכנסתי את כל מי שנענו לפנייה שלנו, אבל כמובן שהרשימה עוד ארוכה. הרגישו חופשי לשתף, להוסיף ולפרגן לכל בעלי העסק הישראלים האהובים עליכם שפועלים באזור, ושזקוקים היום, יותר מתמיד, לעזרה כדי להמשיך ולשמור על קיומם ועצמאותם.

אוכל ישראלי

Bishulim SF

ביומיום, Bishulim SF הוא קייטרינג בוטיק קטן בבעלותה של השפית עליזה גרייבסקי-סומך. היא מתמחה בארוחות מיוחדות לפי נושאים, סדנאות והרצאות. בימים אלו הם עושים ארוחות שבת כשרות לאיסוף או במשלוח בכל ה- Bay Area והתפריט משתנה כל שבוע. בנוסף, עליזה מכינה סלסלות מיוחדות ליום האם עם המון הפתעות מפנקות תוצרת בית, והכול ארוז בהקפדה ובטוב טעם. לאתר החברה, לעמוד האינסטגרם.

Anat Catering

הקייטרינג, בבעלותה של השפית ענת וורונסקי הוא אחד הידועים והמוערכים באיזור המפרץ. בימים כתיקונם, הקייטרינג אחראי על עריכתם של הרבה מהאירועים הגדולים והמרכזיים באיזור. כעת, מאז תחילת משבר הקורונה, ענת מציעה את המנות הייחודיות לקייטרינג שלה שמוגשות באירועים, גם במשלוח עד הבית. תוכלו למצוא בתפריט מנות מיוחדות כמו שורטריבס, צלעות טלה, אהי טונה, גרבלקס ופסטות עבודת יד, לצד מנות ביתיות ברוח התקופה כגון לזניות (בשר וצמחונית), עשויות מפסטה בייצור שלה, שניצלים, כדורי בשר  וכו'.

הקינוחים הנהדרים בהם מתמחה ענת גם הם בתפריט: מוס שוקולד עדין, טירמיסו, טארט פטל, מרנג לימון וכמובן, בבקת השוקולד והגביניות הישראליות שיקחו אתכם חזרה לטעמים של הארץ. המשלוחים מתבצעים פעמיים בשבוע, בימי שלישי ושישי.

למידע מפורט יותר, היכנסו לאתר.

The Malawah Bar

המלאווח בר של דורית מזכיר לנו בית. כשהיא דופקת לך על הדלת ומביאה את הג׳חנון והמלאווח הנפלאים שלה עד פתח הבית, אתה מרגיש שקיבלת מתנה. האפייה בעיני דורית היא מחווה למורשת התימנית שלה, ודרך קיפולי הבצק היא מתחברת לדורות שלמים של נשים שעשו זאת לפניה. קשה לבחור בין המלאווח לג׳חנון, לקובנה והלחוח. בתפריט של דורית יש גם ג׳חנון ומלאווח קפואים, תוספות של סחוג, רסק עגבניות, ביצים, ועוד. דורית מספקת ביומיום שירותי קייטרינג לחברות וארגונים, וכיום היא עושה משלוחים עד הבית, אפילו עד סן פרנסיסקו.

ניתן ליצור קשר דרך האתר, האימייל או בטלפון מס' 408-489-7227.

Frena Bakery 

מי לא ידע, מי לא שמע על מאפיית Frena? לפני כארבע שנים נפתחה בסן פרנסיסקו מאפייה כשרה שמכינה חלות, פיתות נפלאות, בורקסים, רוגלך ובייגלך ממש כמו בארץ. כל מפגש הופך לחגיגה ישראלית וכל סוף שבוע רגיל הוא שבת של שלום אחרי ביקור בפרנה. ועכשיו, כל הטוב הזה מגיע ממש עד אלינו. איציק נוסע במיני וואן שלו בכל רחבי המפרץ מסן חוזה, סאניוויל, פאלו אלטו, סן מתיאו, ועד לסן פרנסיסקו, מחוז מרין, סן רפאל, ואולבני כדי לפנק אותנו במאפים ובממרחים עם טעם של בית. לפרטים, היכנסו לאתר או לעמוד הפייסבוק.

איתמר אברמוביץ': קייטרינג Blossom

איתמר אברמוביץ׳, שף ושותף בחברת הקייטרינג Blossom המתמחה בבישול עילי עם דגש על התאמה של אוכל ליין. תחום ההתמחות של איתמר הוא חיבור טעמים ושילוב של יין לאוכל. בשביל איתמר, אוכל הוא דרך לעשות אנשים מאושרים. וכעת, מציע איתמר ארוחות בתפריטים מגוונים ומשתנים עם אפשרות לשילוב עם יינות, שבעה ימים בשבוע. הזמינו מידי יום עד השעה שש בערב, והמשלוחים יגיעו אליכם למחרת עד מפתן הדלת שלכם. לפרטים, היכנסו לאתר או לעמוד האינסטגרם שלו.

קפה

Afuga Coffee

חברת Afuga Coffee מספקת שירותי בר קפה איכותי ומשובח לאירועי חברה ואירועים פרטיים. בתקופה האחרונה, התאגדו מספר בעלי עסקים ישראלים מהסביבה וניתן לרכוש את המוצרים המדהימים שלהם ביחד עם הקפה בהזמנה טלפונית ולקבל את כל המוצרים לרכב. הם ישמחו להיות מוזמנים לאירועים עתידיים, גם אם התאריך שלהם עוד רחוק, וכמובן שאם הם לא יתקיימו בגלל המצב, לא יהיו דמי ביטול. מי שרוצה לארח אותם באירוע החברה הבא שלהם ולפנק את העובדים בקפה הכי איכותי שיש, עם בריסטה מקצועי, מאפים משובחים, חלבה ישראלית וחווית בית קפה מושלמת במשרד, או באירוע פרטי קרוב: יום הולדת, בר/בת מצווה, חתונה – הם ישמחו להיות שם ולהעניק חוויה מושלמת. יש להם את כל סוגי המשקאות מבוססי האספרסו (קפוצ'ינו, לטה, מקיאטו, קורטדו ועוד), סוגי חלב שונים ואורגנים: חלב מלא ודל , חלב שקדים ושיבולת שועל. קפה קר, קפה ברד ומסאלה צ'אי חלומי. אפשר ליצור איתם קשר דרך האינסטגרם, עמוד הפייסבוק, אתר החברה, או בטלפון מס' 415.988.3969.

יין

עודד שקד, יקב Longboard

עודד הוא יליד חיפה שגדל בהרצליה. אביו, שהיה טייס בחיל האוויר, נהרג כחודש לפני שנולד. בהרצליה, הוא היה בין הראשונים שהחלו לגלוש ואחרי הצבא כבר בנה גלשנים למחייתו. בין טיולי הגלישה בצרפת, ספרד ופורטוגל שמע לראשונה על מגמת הייננות באוניברסיטת דייויס שבקליפורניה וכך הגיע לכאן בתחילת שנות ה-80. אחרי שלמד הנדסת מזון עם התמחות בגידול ענבים ומדעי התסיסה, הוא התמחה בייצור שמפניה ב-Domaine Chandon, וב-1987 היה הסטאז׳ר האמריקאי הראשון ב-Château Lafite שבבורדו. הוא חזר לקליפורניה והתקבל להתמחות ביקב שנקרא Jordan שם נשאר ועבד במשך 18 שנה. עודד התאהב באזור והחליט להשתקע בו. מאז הספיק להתחתן, להקים משפחה, וב-1998 הקים את יקב Longboard. בשנת 2005, החליט לאחד את שתי האהבות הגדולות בחייו ופתח את היקב וחדר הטעימות, שכולו מוקף בגלשנים. הכנסת האורחים של עודד והיינות הנפלאים שלו, שווים את הנסיעה לסונומה, וכעת כשכל האושר הזה נמנע מאיתנו, הוא מציע לשלוח לנו שישה בקבוקים ב-$150. המשלוח כולל 2 בקבוקים של פינו נואר, 2 בקבוקים של סוביניון בלאן ו-2 בקבוקים של מלבק. ניתן ליצור קשר דרך האתר, האימייל או בטלפון מס' 707-4333473.

עיצוב

Second Chance by Efrat Shahar

בימים אלה מספקת אפרת שחר שירותים של צביעת רהיטים בהתאמה אישית, וכן מתנות מקוריות מחומרים ופריטים בשימוש חוזר. בקיץ מתוכננים מספר מחזורים של קייטנות יצירת אומנות שימושית, עם דגש על שימוש בחומרים ממוחזרים, המיועדת לבנות בגילאי 10 ומעלה. הקייטנה מתקיימת בקבוצות קטנות (מותנה באישור המחוז להתכנסות של עד 10 אנשים לפחות).

לדף העסק בפייסבוק לחצו כאן, מס' הטלפון 408.505.7093

The space transformer

דורון גלפז, מעצבת ובוגרת שנקר הקימה את העסק שלה מתוך אהבה גדולה לאנשים, עבודת ידיים, נגיעה בלב, ועיצוב בחלל.

כל אלו מתחברים לכדי עבודה מרגשת, שעושה לאנשים שינוי גדול בחייהם. מרבית הלקוחות פונים אליה במצב של מצוקה, ברגע שהם מבינים שכלו כל הקיצים והם צריכים עזרה. דורון עוזרת להם לעשות סדר בבלאגן, הפיסי והנפשי כאחד, היא עושה קסם שהופך את היאוש מהבלאגן לחיוך ותחושת סיפוק גדולה, וכמובן את החלל ללא פחות ממדהים. יחד עם דורון תהפכו גארג׳ עמוס לחלל מאורגן בעל יעוד חדש, כחדר משחקים או כפינת עבודה נעימה, חדר של מתבגר שעדיין נראה כחדר ילדים יהפוך לחדר חלומי ועדכני, וחדר ארונות שאיבד מזמן את מהותו יהפוך לחלל ייעודי חלומי. בעבודתה משלבת דורון גם פריטים יחודיים שהיא מייצרת בעץ ובברזל. בתקופה הנוכחית כשהיא רחוקה מבתי הלקוחות, דורון תשמח לייעץ לכם בשיחת וידאו, בסיור וירטואלי, ובמתן רעיונות והנחייה לעבודה עצמאית. ניתן ליצור קשר דרך האתר או דף הפייסבוק.

אופנה

רותי זיסר – RUTI

רותי חרטה על דיגלה להוות בית אופנה ששובר את הכללים. מחד, היא שמה לה למטרה לייצר אופנה ברמה הגבוהה ביותר, ומאידך, שכל ההשראה תגיע מהלקוחה שעומדת תמיד לנגד עיניה. רותי חושבת כל הזמן מה הכי נכון ומחמיא לנשים אמיתיות שרוצות להישאר נאמנות לעצמן, וכל זאת, תוך  הקפדה על הפרטים הקטנים ביותר, ובאופן שמחמיא, נוח ומעצים אותן. בימים אלו של הקורונה, נפתחה החנות העשירית של רותי והמצב בהחלט לא פשוט, אבל הם התעשתו ומיד התחילו לפתח כלים חדשים אונליין כדי לספק לקהל הלקוחות הנאמן את חווית הקנייה שהוא רגיל לה ואת המגע האישי. רותי מתייחסת לעסק שלה כאל סטרט-אפ ישראלי, וככזה הם מוצאים פתרונות טכנולוגיים תוך מחשבה מחוץ לקופסה. גולת הכותרת היא יצירת מסכות מהממות מבד משי טהור, שהוא לא רק מסנן טבעי אלא גם ידידותי לסביבה (bio-degradable) אותן הם מחלקים חינם ללקוחות, ובקרוב יגיעו עוד המון הפתעות שמתאימות למציאות החדשה. לפרטים על כל המבצעים וההנחות לחצו כאן.

הפקות אירועים

 הימליה

הימליה מתמחה בהפקות אירועים בהתאמה אישית. כל אירוע נבנה ומופק בהתאם לאהבות ולצרכים של בעל.ת השמחה או הארגון. האירועים של הימליה כוללים ציון ימי הולדת, הישגים בעבודה או פעילויות גיבוש מחוץ לקופסה. בתקופה הנוכחית, בה ההתקהלות אסורה וההנחייה היא להישאר מבודדים ככל האפשר – מיה וקרן מציעות מגוון פעילויות שאפשר לבצע מהבית ביחד עם קרובי משפחה וחברים או במסגרת שיתוף פעולה מקוון של אנשי הצוות מהעבודה. כל הפעילויות מותאמות אישית ללקוחות לפי מידע שמסופק לנו על בעל השמחה, על הצוות בעבודה וכו'.

כתלות באופי הפעילות ניתן לשלוח ערכה פיזית עם החומרים (ללא מגע…) או לשלוח חומרים אונליין שניתן להדפיס בבית. הן ישמחו מאוד לשמוע על הצרכים ולהתאים פעילות מושקעת ואישית כדי שגם אלו שנאלצו לבטל או לדחות את האירועים שלהם יוכלו לחוש מיוחדים ואהובים, והכי חשוב מוקפים בחברים ומשפחה מכל רחבי העולם. הימליה כאן כדי להפוך את היום המיוחד שלכם למאושר במיוחד, ולשכוח שהנסיבות שינו את התוכניות המקוריות, וכל זאת על ידי פעילות מהנה, מאתגרת ומלאת אהבה והשקעה.

לפרטים מוזמנים לבקר באתר האינטרנט או בעמוד הפייסבוק, לפנות באימייל או בטלפון 650-9245936 או 650-5615806.

כושר

שיעורי פילאטיס

מיה ששון היא בעלת סטודיו לפילאטיס מכשירים בסרטוגה, ומזה 15 שנים היא מלמדת שיעורי פילאטיס מכשירים בקבוצות קטנות. מיה היא בעלת תעודת הכשרה למדריכי פילאטיס על מזרון ומכשירי פילאטיס מbalance body university. הדגש בשיעורים שלה הוא על חיזוק ומתיחה של השרירים תוך שימת לב מיוחדת על יציבה נכונה וחיזוק שרירי הליבה שתומכים בגב התחתון. פילאטיס מיועד לכולם, לנשים וגברים המעוניינים בחיזוק והארכה של השרירים תוך דגש על תזוזה ויציבה נכונה של הגוף. בימים אלו, מיה מציעה שיעורי פילאטיס בzoom בקבוצות קטנות. היא אשמח אם תצטרפו אליה לשעה של  חיזוק ומתיחה של הגוף במיוחד בימים אלה שכולם בבית והתזוזה מינימלית. ליצירת קשר ניתן לפנות דרך האתר, באימייל או בטלפון מס' 4086674906.

מיינדפולנס

נשימה הילינג, חגית זאב

חגית זאב (LMFT) הינה פסיכותרפיסטית המתמחה בפסיכולוגיית גוף, נפש ורוח, בעלת 15 שנות ניסיון  בטיפול בלחץ וחרדה ובמשברים אישיים ומשפחתיים. לפני 5 שנים, חגית פתחה את ״נשימה הילינג״ – מרכז המציע קורסי מיידפולנס ליחידים ולחברות. קורס מיינדפולנס מסייע בפיתוח עמידות ויכולת התמודדות במצבי לחץ. בנוסף לקורסי מיינדפולנס, המרכז מציע קורס לנשים ״ניצוצות״ – שילוב של פסיכולוגיה, תנועה, מעגל נשי וידע מתורת הקבלה. הקורס מסייע בחיבור למקום האותנטי שקיים אצל כל אחת ואחד מאיתנו ומביא לצמיחה אישית וקבוצתית. מתחילת משבר הקורונה חגית מטפלת ביחידים המתמודדים עם חרדות ומייעצת לזוגות ומשפחות החווים קשיים ביחסים הבין אישיים. כמו כן, המרכז מציע קורסי מיינפולנס באינטרנט להתמודדות עם לחץ. לפרטים, ניתן להיכנס לאתר או לפנות לחגית דרך האימייל.

בנייה ושרותי צבע

Sigura Construction & Sigura Pro Painting

אילן סיגורה הוא הבעלים של חברת Sigura Construction ו- Sigura Pro Painting. הוא הקים את החברות בוואלי לפני 19 שנים, ושתי החברות הן ״דיאמונד סרטיפייד״ ובעלות רשיונות שונים. חברת הבנייה מונה כיום כ-50 עובדים, וחברת הצבע מונה עשרה עובדים. שתי החברות נותנות שירותים באיכות גבוהה בתחומים של תכנון ובנייה (כולל יחידות דיור משניות), בנייה חדשה, תוספות, שיפוצים, מטבחים, מקלחות ועוד. חברת הצבע נותנת שירותי צביעה חיצונית, צביעה פנימית, שטיפה בלחץ מים, צביעת ארונות, גזיבו ועוד. בזמן הקורונה, החברות עוזרות ללקוחות בתיקוני חירום קטנים כגון חשמל, אינסטלציה, גגות, תיקוני צבע ועוד. לפרטים נוספים על שירותי הבנייה והשיפוצים לחצו כאן, ולשירותי הצבע לחצו כאן.

או להתקשר ל-408-492-1379

נדל״ן

Team Sigura Real Estate

רינת קאופמן ואילן סיגורה הם בעלי רשיון תיווך בקליפורניה ועובדים כחלק מ- Coldwell Banker. הצוות שלהם עובד עם הרבה ישראלים ועוזר להם למצוא את בית חלומותיהם, וגם לרכוש השקעות כדאיות שמניבות תשואה חיובית בסיליקון וואלי וסביבתה. הם מספקים ידע בתחומים נרחבים כגון: בנייה, פיננסים, עיצוב, חקר שוק ועוד, ומסייעים ללקוחותיהם להגיע להחלטה מושכלת בנוגע לקנייה או מכירה של נדל״ן. בזמן הקורונה, כל הפעילות שלהם מתבצעת תוך שמירה על הכללים והחוקים שהוכרזו ע״י איגוד המתווכים בקליפורניה. הם עוזרים ללקוחותיהם לסייר בבתים גם בזמנים אלו, בהתאם להנחיות. לפרטים נוספים לחצו כאן או פנו לרינת באימייל או בטלפון מס' 408-649-4565 ולאילן באימייל או בטלפון מס'

408-888-7478.

שיעורי עברית

עברית בבית

נועה לברן היא מורה פרטית לעברית, שמלמדת בשיטת לימוד מהירה שפיתחה לקריאה וכתיבה בעברית. נועה מלמדת באזור כבר 10 שנים, ועד ימי הקורונה נסעה ולימדה בבתי התלמידים, ועכשיו היא מלמדת בסקייפ ודומיו. השיעורים קצרים, מועברים באוירה נעימה, ועניינית והתוצאות מהירות ומשמחות.

במקביל, נועה עובדת גם כ-Life Coach בעיקר לאנשים שעוברים גירושים, מה שקיבל תאוצה בשבועות האחרונים. ניתן ליצור איתה קשר ישירות דרך העמוד העסקי של ״עברית בבית״ בפייסבוק.

כפי שציינתי, אני יודעת שישנם עוד המון עסקים קטנים של א.נשים מוכשרים שיוצרים עבורנו באהבה; מורות פרטיות לעברית שמעבירות כעת שיעורים בזום, אמניות שסורגות, יוצרות שלטי השראה, בעלות חנויות אונליין למתנות מקוריות, מדריכות פילאטיס ויוגה, תזונאיות, שפיות, יועצות הנקה, מאמנות, מטפלות, מעצבות אופנה, מעצבות גרפיות ועוד ועוד. בשבועות האחרונים, מילים כמו ערבות הדדית, תרומה ועזרה לזולת נזרקות לעיתים תכופות לחלל החדר והמרחב הוירטואלי. ולנו ניתנה הזדמנות פז השבוע, ובשבועות ובחודשים הקרובים גם כן, לחגוג את ישראל בנתינה ובתמיכה בעסקים עצמאיים של חברי וחברות הקהילה שלנו, שהיא הבית שלנו, רחוק מהבית.

חג עצמאות שמח!

שלכם,

דלית גבירצמן

dalit@gvirtsman.com