50 גוונים של אהבה: חוגגים את הולנטיין דיי

מאת: דלית גבירצמן

מישהו, איפשהו, מתישהו החליט שפברואר הוא חודש האהבה. כנראה שאחרי שבועות ארוכים של חורף, שמיים דולפים ואפרוריות מדכאת, אמר מי שאמר, שאם כבר אנחנו יושבים בבית וקר בחוץ, ואין בכלל חשק לצאת מהמיטה, אז למה שלא נקרא לזה חג? בואו נחגוג את האינטימיות הזאת עד הסוף, ואולי אפילו נעשה מזה קצת כסף. ואל תבינו אותי לא נכון, אני ממש בעד רומנטיקה. באופן אישי, בתור מישהי שנולדה בחודש אוקטובר, אני יודעת בדיוק מה עשו הורי בפברואר. אז ככה שאני לגמרי בעניין.

ואם אתם בכל זאת קצת ציניקנים, ואפילו אם גם אתם חושבים כמוני, שכל יום צריך להיות יום חג לאהבה, הנה לכם בכל זאת כמה רעיונות לחגיגות המזומנות לנו בסוף השבוע הקרוב:

לחובבי מחול מודרניאי אפשר שלא להתאהב בג׳יימס. ג׳יימס הוא המדריך לגאגא הכי הורס בעיר. ולמי שלא יכולה להגיע לסן פרנסיסקו בימישלישי, הסירו כל דאגה מליבכן. ג׳יימס מעביר שיעור גאגא פעם בחודש בפאלו אלטו. ולמי שלא שמע, גאגא היא שפת התנועה שפיתח אוהד נהרין,והיא בנויה על רצף תנועתי המאפשר חיבור ופיתוח המודעות לגוף, והמזמן הנאה רבה בסביבה תומכת ולא שיפוטית. בכל אופן, ג׳יימס ולהקתו James Graham Dance Theatre יוצאים במופע מושלם לוולנטיין הנקרא Dance Lovers. פרטים נוספים באתר.

ועוד בעניני מחול ותנועה – מכל האהבות כולן, אהבה וקבלה עצמית היא אולי המאתגרת מכולן. בהמלצת חברה טובה התנסיתי ביום שישי האחרון בשיטת חמשת המקצבים –5rhythms. היא פותחה ע״י גברת בשם גבריאל רות׳ והיא שיטת תנועה הפתוחה לכולם, ללא הבדל גיל, רקע או נסיון קודם. השיטה כוללת חמישה מקצבים: Flowing, Staccato, Chaos, Lyrical, Stillness. כל מקצב הוא דרך להבעה, וביחד חמשת המקצביםיוצרים תנועה מדיטטיבית המאפשרת להגיע לשקט פנימי. בכל רחבי העולם (כולל בישראל) ובקליפורניה (כולל במאונטיין וויו, סן פרנסיסקו, אוקלנד ועוד) מתאסף קהל רב המחפש דרך להתעמל תוך כדי תנועה. לפרטים נוספים הציצו באתר.

לחובבי תאטרון ומחזות זמר אין יותר מתאים מלחגוג את האהבה במופע הנקרא Love Sick. המחזמר החדש, פרי עטה של עפרה דניאל, מספראת סיפורה של אישה צעירה החיה בירושלים, המתאהבת עד כדי טירוף במאהב מסתורי. המופע מסעיר, סוחף ומרגש והוא משלב שירים וטקסטיםבעברית ובאנגלית מתוך ״שיר השירים״, ריקודים חושניים ומוסיקה נפלאה. עפרה דניאל, חולת האהבה, מהפנטת את הקהל ביופיה ובכישרונה. לפרטים נוספים ורכישת כרטיסים.

לחובבי ארוחות רומנטיות לאלו מכם שאוהבים לציין כל חגיגה במסעדה טובה, הזמינו לכם מקום מבעוד מועד במסעדת השף Petite Crenn. בחלל היפה, המעוצב בפשטות בחומרים טבעיים, מגישה השפית והבעלים, דומיניק קרן, את הפרשנות שלה למטבח הצרפתי העכשווי. המנות שלה נראותכעבודות אמנות והכול טעים להפליא. אנחנו זכינו לחגוג עם חברים טובים והיה שווה ביותרמומלץ! 

Petit Crenn, 609 Hayes St, San Francisco, CA 94102

למסורתייםהשוקולד, כידוע, הוא משחרר דופמין ידוע, ועל כן, בדרכו הטעימה במיוחד, הוא תורם לעוררות מינית, לסיפוק ולטעם נפלא בפה. למי שאצלם אהבה ושוקולד הם הנוסחה המנצחת, אתם מוזמנים לסור לבקר בפינת חמד הנקראת Recchiuti Confection, שם מחכים לכם מארזים יפיפיים של שוקולד הכוללים טראפלס, פרלינים, נוגט, קראמל וגנאש. תאווה לעין ולחך. https://www.recchiuti.com/

לבעלי אצבע ירוקה – מאחר והשנה, חג האהבה מתמזג באורח פלא עם ט״ו בשבט, אין יותר מושלם מלחגוג את האהבה לטבע באחד המקומות האהובים עלי בעיר. גני Flora Grubb כוללים משתלה, מהיפות שראיתי, כלים יפים, ואפילו בית קפה קטן. למי שנפשו רנה כשהוא מוקף בצמחיה ירקרקה, קקטוסים ופינות ישיבה קסומות – זה המקום בשבילכם. במקום ניתן להכין, בסיוע העובדים החביבים, עציץ מרהיב של קקטוסים בתוך מסגרת עץ בצורת לב. פשוט להתאהב!  

Flora Grubb Gardens, 1634 Jerro Avenue, San Francisco

לאוהבים הביתיים – למי שבכל זאת מעדיף להשאר בבית ולהתפנק בין השמיכות, הרי שאין יותר כיף מלצפות יחד בסדרה טלוויזיה טובה. לכם רציתי להמליץ על שתי סדרות נפלאות שצפיתי בהן לאחרונה: This Is Us או ״החיים עצמם״דרמה משפחתית מהסוג הישן והטוב, עלילה מקסימה ונוגעת ללב ודמויות שאי אפשר שלא להתאהב בהן. והשניה, Mediciסדרה הסטורית גרנדיוזית המגוללת את סיפורה של משפחת מדיצ׳י רבתהעוצמה. אחרי שושלת הבורז׳ה והטיודור, הגיעה זמנה של מדיצ׳י, בכיכובו של דסטין הופמן, האחד והיחיד. 

לבשלניםיש ספרי בישול שאף פעם לא נס ליחם. הספר ״ביסים״ של הילה קריב הוא אחד מהם. בכל פעם שאני לוקחת אותו ליד, אני מגלה בואוצרות, והוא נפלא בכל עונה. לקראת הביקור של הילד החלטתי לפנק אותו בעוגות קישואים קטנות ורכות. והנה המתכון: 

עוגות קישואים

מה צריכים?

2 ביצים

1 כוס לא דחוסה סוכר חום בהיר

1 כפית תמצית ווניל

1/2 כוס קמח מלא

1/2 כוס קמח רגיל

1 כפית אבקת אפייה

1/2 כפית קינמון

1/4 כפית אבקת זנגוויל

קורט מלח

1/2 כוס שמן זית עדין

1/2 כוס אגוזי מלך או פקאן קצוצים

2 קישואים קטנים, מגוררים

לזיגוג:

1 כוס אבקת סוכר

1-2 כפות מיץ לימון

מה עושים?

מחממים תנור לחום של 325 מעלות פרנהייט ומכינים עטרות נייר בתבנית שקעים. מקציפים את הביצים והסוכר במיקסר כ-5 דקות, עד שהבלילה תפוחה ובהירה. מוסיפים את תמצית הווניל. מנפים יחד את הקמחים, אבקת האפייה, התבלינים והמלח. מוסיפים את שמן הזית לבלילת הביצים ומערבבים. מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים לעיסה אחידה. מוסיפים את האגוזים והקישואים ומערבבים מעט עד שמתקבלת עיסה אחידה. יוצקים את הבלילה לשקעים ואופים 20-25 דקות, עד שהגולות זהובות ויבשות כשמחזירים למרכזן קיסם. מצננים, ואם רוצים, מצפים בזיגוג סוכר: מערבבים את אבקת הסוכר ומיץ הלימון לממרח חלק. מורחים על העוגות. מכינים מיד כוס קפה או תה חם עם נענע ומתענגים! 

מה אני אגיד לכם חברים, האהבה היא המנוע של החיים. היא הרוח הגבית והאנרגיה שמזינה את הכול. לכל אחד מאיתנו יש את סיפור האהבה שלו או שלה. לכל אחד ואחת מאיתנו צרכים שונים, חשקים, מאווים וסודות כמוסים. ואני, קטונתי מלהסביר מהי אהבה. אני רק יודעת שאני אוהבת. והאיש היקר מבין בחושיו החדים את הצורך שלי בחופש ובעצמאות, ולכן לא תמיד שואל אותי לאן, כשאני הולכת. רק שואל – תחזרי? 

שיהיה לכולם סוף שבוע מלא אהבה!

שבת שלום,

דלית