שיחת חו"לין עם משפחת וורונסקי

מי אנחנו? ענת (54), אלי (55), דניאלה (24), יונתן (23) ומיכאל (15)

היכן גרים? לוס אלטוס

כמה שנים בעמק? 8 שנים

מהיכן במקור? ענת היא תל אביבית גאה, את שנות ילדותה ובגרותה העבירה בעיר וגם כשלמדה לתואר הראשון, לא יצאה מגבולותיה ולמדה בפקולטה למשפטים של אוניברסיטת תל אביב. אלי הוא במקור מרמת גן וההיכרות הראשונית שלו עם ענת הייתה בצבא, עת שירת כטייס בחיל האוויר והיא כמזכירה של מפקד בית ספר מסוקים.

לאחר שנישאו, התגוררו השניים בבסיס הצבאי תל נוף, בהמשך עברו לתל אביב והתחנה האחרונה שלהם, לפני המעבר לעמק, הייתה ברמת השרון.

על הנחיתה כאן– לאחר ששימשה כ-20 שנה כיועצת המשפטית של חברת ישראכרט ואמריקן אקספרס הרגישה ענת שהגיע הזמן לשינוי. באותה תקופה קיבל אלי הצעה מחברת Kateeva לעבור לעמק הסיליקון ולשמש כ-EVP של החברה ולכן המעבר לכאן לא לווה בהתלבטויות יתרות.

המשפחה נחתה בשיא המשבר הכלכלי של 2008, לא תקופה אידיאלית עבור מציאת עבודה בייחוד בתחום המשפטי ועל אף שעשתה את מבחן ה-Bar התקשתה ענת למצוא עבודה שתהווה המשך ישיר למה שעשתה בארץ. במקום לשבת בבית, החליטה ללכת וללמוד את התחום הקרוב לליבה- הבישול. היא נרשמה לשלוחת בית הספר היוקרתי  International Culinary Center בקמפבל ואז, לדבריה, החלה טירונות של חצי שנה במהלכה למדה כל יום מ-8 עד 4 את יסודות הבישול הצרפתי, לימודים תובעניים עם מבחנים, עבודות ומשמעת קפדנית. בסיום הלימודים קיבלה ענת תעודת שף ואז המשיכה ללימודים נוספים ב- SFBI ( San Francisco Baking Institute) של השף מישל סואס, שם התמקצעה בקונדיטוריה ואפיית לחם.

העיסוקים שלנו- אלי החל את הקריירה המקצועית שלו בחברת סאיטקס שם עלה בסולם הדרגות עד לתפקיד VP מחלקת מחקר ופיתוח. בהמשך היה מהמייסדים של חברת Aprion Digital שם שימש כמנהל מחלקת מחקר ופיתוח ומשם עבר לחברת PixDro אשר היה אחד ממייסדיה ושימש כמנכ"ל שלה.

כיום הוא משמש כ-CPO (Chief Product Development Officer) במחלקת פיתוח המוצרים של חברת Kateeva.

ענת, שבסיום לימודי הקונדטוריה החלה למכור חלות ודברי מאפה לחברים החלה לצבור קהל לקוחות נאמן שהלך וגדל בקצב מהיר. כשבנתה את שמה וביססה את מעמדה, החליטה לעבוד במאסות יותר גדולות והקימה עסק של קייטרינג. כיום העסק פונה לאירועים מ-20 איש ועד כמה מאות והוא מציע מגוון רחב של תפריטים החל מארוחות בוקר, דרך בראנצ'ים ועד לארוחות ערב מן המטבח הצרפתי המוקפד. ענת שמה דגש על חומרי גלם איכותיים, בריאות וטריות המוצרים.

על הילדים- דניאלה הבכורה, מתגוררת בישראל, לאחר שחרורה מצה"ל היא טיילה בדרום אמריקה וכיום היא לומדת רפואה באוניברסיטה העברית בירושלים. יונתן, בן 23, סיים תואר ראשון במדעי המחשב ב-UC DAVIS והמשיך שם גם לתואר השני, הוא עתיד להתנדב בקרוב לצה"ל לשירות בן חצי שנה בסיומו יחזור לכאן לעבודה הממתינה לו בגוגל. מיכאל, בן ה-15,הצעיר מביניהם הוא תלמיד תיכון ב-Los Altos High, חוץ מזה, הוא אוהב מאוד מוסיקה ומנגן בחצוצרה בתזמורת המקצועית Santa Clara Vanguard .

טיול מומלץ- הטיול הכי יפה שעשינו מאז שהגענו לכאן היה לרוקיס הקנדיים. טסים שעה וחצי מסן פרנסיסקו לעיר קלגרי, שוכרים רכב ומטיילים שבוע בנופים מדהימים. טיול טבע טהור למיטיבי לכת. בדרך פוגשים הרבה דובים, אפילו דובי גריזלי.

מסעדה אהובה– המסעדות האהובות עלינו ביותר באיזור הן "לוס אלטוס גריל" ו- The refuge במנלו פארק שהיא מומלצת מאד לחובבי סנדוויץ׳ Reuben. בסן פרנסיסקו, אנחנו חוזרים הרבה למסעדה הבורמזיתBurma Superstar ולמסעדת הדים סאם Yank Sing, שהיא אמנם יקרה ומגישים בה רק ארוחות צהריים, אבל לדעתנו היא מסעדת הדים סאם הטובה ביותר בחוף המערבי.

בית הקפה האהוב עלינו בעיר הינו Bpatisserie.

טיפ לחדשים בעמק- תהיו פתוחים לאפשרויות הרבות המוצעות לכם כאן, בייחוד בתחום התעסוקתי.

איפה אתם בעוד חמש שנים? ענת חולמת להקים ביום מן הימים בית ספר לבישול, אך נכון לעכשיו לא ברור אם כאן או בארץ.