פסח 2019: רעיונות לסדר אלטרנטיבי ורשימת אירועי החג

פסח 2019: רעיונות לסדר אלטרנטיבי ורשימת אירועי החג

אביב הגיע, פסח בא וההכנות לליל הסדר בעיצומן. אם טרם התארגנתם על שותפים לליל הסדר, גם השנה ממשיך ה-ICC במסורת של פרוייקט 100 כיסאות אשר נועד לחבר בין משפחות המעוניינות להכיר אנשים, מנהגים ומטעמים חדשים ולחגוג את החג בצוותא.

גם בבתי הכנסת ובמרכזי ה-JCC בכל איזור מציינים את חג הפסח ומזמינים את כל מי שמעוניין לחגוג באווירה קהילתית ומחבקת ליל סדר כהלכתו (פירוט המקומות בהמשך).

ואלו מכם אשר ערוכים ומוכנים לליל הסדר ורוצים להכניס בו תכנים עכשוויים ורלוונטים למקום בו אנו חיים, ערכה עבורכם טובה בירנבאום, מנהלת תוכן יהודי ב-ICC, חוברת עשירה המכילה את כל הטקסטים המסורתיים של ההגדה לצד פרשנויות מודרניות, שירים עכשוויים, רעיונות לשיח בעל משמעות והצעות לפעילויות לילדים ברוח יהדות כתרבות. להורדת החוברת לחצו כאן

בנוסף לגרסה העברית, מצורפת ערכת חג מבית היוצר של ה-Jewish LearningWorks הכוללת גרסה ידידותית לילדים של סיפור ההגדה באנגלית, פעילויות לילדים למהלך הסדר, מתכונים לחג ועוד. להורדת החוברת לחצו כאן

דרך נוספת דרכה ניתן להעביר את תכני החג בצורה ידידותית ונגישה היא באמצעות פרוייקט Days של מאיה לוטן המציעה בכל חג קופסה המכילה את כל האמצעים הדרושים להעברת מסרי החג גם בבית וגם במסגרות החינוכיות. אז גם בפסח הנוכחי ניתן לרכוש את הקופסה המכילה, בין היתר, מצות, כיסוי לאפיקומן, צלחת סדר הבנויה כפאזל והגדה צבעונית אשר אוירה על ידי רות גוילי.

ועכשיו כשאתם מסודרים לליל הסדר, הגיע הזמן לצאת ולחגוג! השנה, יתקיימו מגוון אירועים לפסח באזור ונראה שכל בני המשפחה צפויים לצאת נשכרים. מסדר נשים דרך תיאטרון בובות לפסח ועד הפנינג חג לילדים, קבלו את כל אירועי החג באיזור העמק והמפרץ:

4.14

פאלו אלטו

OFJCC: חגיגת הפסח השנתית למשפחות וילדים של ה-OFJCC בעקבות משה וסיפור ההגדה. פעילויות ללא תשלום הכוללות הכנת מצות, משחק בנהר הנילוס, פינות יצירה ומופע מוסיקלי של "דיאנה שמיאנה" לכל המשפחה. לפרטים

OFJCC: שעת סיפור לכבוד פסח עם עירית בורנשטיין- שעת סיפור חגיגית לקראת פסח, בה יפגשו ילדיכם מגוון של דמויות מסיפור ההגדה ויחוו שעה חוויתית ויצירתית. התכנית כוללת גם פעילות תנועתית ודמיון מודרך. לפרטים

OFJCC: סדר נשים באנגלית מזוית פלורליסטית ופמיניסטית בהנחיית טובה בירנבאום ובהשתתפות הרכב ה-The Nightingale Trio. לפרטים

4.17

פאלו אלטו

OFJCC: "יוצאות ממצרים" – סדר נשים קהילתי- ערב של צוותא נשית, לימוד, שירה וכמובן – אוכל המתקיים זו השנה השביעית ביוזמת ה-ICC. הסדר יונחה ע"י טובה בירנבאום, מנהלת מחלקת תכנים יהודיים ב-OFJCC, בליווי מוזיקלי של אביטל פיגל. לפרטים

סן פרנסיסקו

חגיגת פסח רב תרבותית ב-JCC בסן פרנסיסקו בשיתוף JCRC, JCCSF, Emanu-El ,Sherith Israel. לפרטים

4.19

פאלו אלטו

ליל סדר קהילתי ב-OFJCC בפאלו אלטו. יתקיים בשפה האנגלית ויכלול ארוחה כשרה. לפרטים

סנטה קלרה

ליל סדר קהילתי בבית חב"ד סנטה קלרה. לפרטים

לוס גאטוס

APJCC: ארוחת ספר כהילכתה הפתוחה לכל הקהילה ב-JCC שבלוס גאטוס. לפרטים

אוקלנד

יוצאים מעבדות לחירות בארוחת סדר קהילתית ב-JCC של האיסט ביי. לפרטים

ליל סדר קהילתי בחב"ד של אוקלנד. מספר המקומות מוגבל, מהרו להרשם. לפרטים

וולנט קריק

חב"ד קונטרה קוסטה: ליל סדר באוירה חמה עם ארוחה כשרה, ארבע כוסות יין, מצה שמורה ואווירה טובה. לפרטים

ברקלי

ה-JCC של האיסט ביי בברקלי מזמין אתכם לארוחת סדר קהילתית בסגנון בופה. לפרטים

4.20

רדווד סיטי

בקהילת בית יעקב תתקיים ארוחת סדר למבוגרים ובמקביל סדר לילדים בגילאי 3-12 שילמדו על מנהגי החג בצורה ידידותית יותר. לפרטים

פוסטר סיטי

סדר פסח לכל המשפחה אשר יועבר לילדים בצורה אינטראקטיבית ובעלת משמעות. לפרטים

סן פרנסיסקו

ארוחת פסח טבעונית ב- Manny's, בית הקפה של מני בסן פרנסיסקו. לפרטים

קהילת עמנו-אל: סדר פסח לצעירים בגילאי 20-30 אשר רוצים לחוות סדר פסח קליל ומהנה, לאכול חזרת, לחפש את האפיקומן ולהכיר חברים חדשים. לפרטים

קהילת עמנו-אל: סדר פסח ידידותי לילדים אשר יתחיל בשעה 4:30 ויסתיים ב-7:00 בערב. באירוע, יכינו הילדים הופעה בזמן שההורים ידברו על מנהגי החג. תהיה פעילות אמנותית וכל ילד יצא מן הארוחה עם מתנת אפיקומן קטנה. לפרטים

קהילת עמנו-אל: סדר פסח למבוגרים אשר רוצים חוויית סדר מלאה הכוללת את קריאת כל ההגדה, שירים ומנהגי החג. לפרטים

ליברמור

ארוחת סדר חילונית הכוללת את קריאת ההגדה וארוחה בסגנון פוטלוק ב-Tri-Valley Cultural Jews. לפרטים

4.21

פאלו אלטו

OFJCC: חגיגת פסח לקהילה דוברת רוסית בו יסופר סיפור יציאת מצרים, ילמדו מנהגי החג והמשתתפים ישתו ארבע כוסיות ויאכלו מצות. לפרטים

4.23

ברקלי

ארוחת סדר צמחונית לבני 18 ומעלה באוהל גדול ומחומם באורבן אדמה אשר בברקלי. לפרטים

4.26

סן פרנסיסקו

דוברי השפה הרוסית, מוישה האוס מזמין אתכם חגיגת שבת ופסח בארוחה אחת. לפרטים

5.4

ברקלי

חגיגת פוסט פסח עם מימונה באורבן אדמה. לפרטים

ערכת הדרכה לפעילות פסח בגנים ובבתי הספר

ערכת הדרכה לפעילות פסח בגנים ובבתי הספר

מאת: טובה בירנבאום

פסח באוויר. ממממ… האמנם? בארץ הטלויזיה מפרסמת חומרי ניקוי חדשניים וההורים מתלוננים על החופשה הארוכה מידי מבית הספר; כולם שואלים ״איפה אתם בסדר?״ ובסופרמרקטים עוד מעט המדפים יהיו עמוסים באריזות של מצות.

הניסיון לייצר אווירה דומה כאן, מחוץ לישראל, כמובן נועד מראש לכישלון, ולכן אנו יכולים להתרכז בשאלה מהם הערכים שחג הפסח טומן בחובו וכיצד נתרגם אותם לפעילות ושיחה הרלוונטיות לכאן ועכשיו, לא לשם ואז. מהו המסר המרכזי שנוכל לחלץ מתוך החג שאותו נרצה להדגיש בפני הילדים שלנו?

החיים מחוץ לישראל מזמנים לנו הזדמנויות מרתקות כגון קהילה מגוונת עם חברים ממקומות שונים בעולם וחשיפה לאין סוף תרבויות ומנהגים. בתי הספר לרוב מברכים על כל הזדמנות להציג בפני הילדים חג, טקס או מנהג מתרבות פחות מוכרת וכאן אנו נכנסים לתמונה.

אז איך נביא את חג החירות לבית ספר באופן רלווטי, מעשיר ומהנה? הנה כמה רעיונות שעשויים להוות בסיס להמשך חשיבה ויצירה:

סיפור החג

הרבה פעמים כשאנו רוצים לדבר על התרבות שלנו, אנו מתקשים למצוא את המילים הנכונות ולהתאים את הסיפור לתרבות והנורמות המקומיות. הסיפור של פסח מאתגר במיוחד כיון שלצערנו הוא מכיל אלמנטים אלימים. הנה הצעה לניסוח באנגלית של סיפור החג המותאם לילדים. שימו לב שאלוהים לא מופיע בגירסה הזו כיון שישנה רגישות סביב הנושא בבתי הכפר הציבוריים. הגירסה המקורית מופיעה כאן.

 

Hello! My name is ___ and I am ___’s mom/dad. I came here today to tell you about a special Jewish holiday that is coming up called “Passover” in English or “Pessach” in Hebrew. We will celebrate this holiday in just a few days.

The story of Passover took place long ago in the far-away country of Egypt. A mean and powerful king, called Pharaoh, ruled Egypt. Worried that the Jewish people would one day fight against him, Pharaoh decided that these people must become his slaves. As slaves, the Jewish people worked very hard. Every day, from morning until night, they hammered, dug, and carried heavy bricks. They built palaces and cities and worked without rest. The Jewish people hated being slaves.

A young man named Moses decided to lead the Jewish people out of Egypt. He went to Pharaoh and said, “Let the Jewish people leave Egypt and go into the desert, where they will be free.” But Pharaoh stamped his foot and shouted, “No, I will never let the Jewish people go!” Moses warned, “If you do not listen, many terrible things, called plagues, will come to your land.”  But Pharaoh would not listen, and so the plagues arrived. First, the water turned to blood. Next, frogs and, later, wild animals ran in and out of homes. Balls of hail fell from the sky and bugs, called locusts, ate all of the Egyptians’ food.

Each time a new plague began, Pharaoh would cry, “Moses, I’ll let the Jewish people go. Just stop this horrible plague!” Yet no sooner would Moses take away the plague than Pharaoh would shout: “No, I’ve changed my mind. The Jews must stay!” So there were more plagues. Finally, as the tenth plague arrived, Pharaoh ordered the Jews to leave Egypt.

Fearful that Pharaoh might again change his mind, the Jewish people packed quickly. They had no time to prepare food and no time to allow their dough to rise into puffy bread. They had only enough time to make a flat, cracker-like bread called matzah. They hastily tied the matzah to their backs and ran from their homes.

The people had not traveled far before Pharaoh commanded his army to chase after them and bring them back to Egypt. The Jews dashed forward but stopped when they reached a large sea. The sea was too big to swim across. Frightened that Pharaoh’s men would soon reach them, the people cried and suddenly a miracle occurred. The sea opened up. Two walls of water stood in front of them and a dry, sandy path stretched between the walls. The Jews ran across. Just as they reached the other side, the walls of water fell and the path disappeared. The sea now separated the Jews from the land of Egypt. They were free!

Each year at Passover, we eat special foods, sing songs, tell stories, and participate in a Seder – a special meal designed to help us remember this miraculous journey from slavery to freedom.

ניתן, בנוסף או במקום, להקרין את הסרטון החמוד של בים בם.

הצעות לפעילות

חג הפסח עוסק בכמה סוגיות מופשטות שניתן לתרגם אותן לפעילות ערכית ושיחה משמעותית. ניתן לערוך בכיתה סבב, בו ישתפו הילדים במחשבות שלהם. חשוב כמובן להתאים לגיל הילדים ולסגנון השיחה שמקובל בכיתה. הנה כמה רעיונות:

  1. חג הפסח הוא חג של אביב והתחדשות. במה היית מאחל לכיתה/קהילה/העולם להתחדש לקראת האביב?
  2. כהכנה לחג הפסח הרבה אנשים מנקים את הבית ועורכים מעין ניקיון אביב. אם היית יכול/ה 'להיפטר' ממשהו בעולם שלנו ממה היית נפטר?
  3. סיפור הפסח מספר על היציאה ממצרים והמסע לארץ המובטחת- ארץ ישראל. האם במשפחה שלכם ישנה היסטורה של הגירה? של מעבר מארץ לארץ? שתפו.
  4. לילדים ממש גדולים- חג הפסח עוסק בשחרור של קבוצה ממצב של דיכוי ואלימות. איפה בחברה שלנו אנחנו פוגשים תופעות קשות של רמיסת זכויות ומה אנו יכולים לעשות בנידון?

משחקים קלילים לכיתה 

משחק ה'מה נשתנה'

בוחרים מתנדב/ת. על המתנדב/ת להתבונן היטב בכיתה/בחדר ולנסות לזכור כמה שיותר פרטים. המתנדב/ת יוצא/ת מן החדר והילדים מזיזים רהיט ממקומו או עורכים שינוי משמעותי. כשהמתנדב/ת חוזר/ת, עליו/ה להתבונן בחדר ולומר מה נשתנה.

משחק ה'למה'

חג הפסח הוא חד שמועדד שאילת שאלות. ידוע שילדים אוהבים לשאול על כל דבר 'למה'… במשחק ה'למה' בוחרים שני מתנדבים. המתנדב/ת הראשון/ה אומר/ת משפט כלשהו. המתנדב השני שואל 'למה?' ועל הראשון לענות. שוב הוא נשאל 'למה?' ועליו לענות. יש לספור כמה שאלות הוא/היא מצליח/ה 'לשרוד' עד שאין לו/ה כבר מה לענות. לאחר מכן מתחלפים המתנדבים בתפקידיהם. מי שהגיע/ה אל מספר השאלות הגבוה ביותר – מנצח/ת.

תיקון עולם

אפשר מראש לבקש מהילדים, באמצעות המורה, לערוך ׳ניקיון אביב׳ בבית ולהביא לכיתה בגדים וצעצועים שכבר אינם בשימוש שיועברו לתרומה.

יצירה

אין דרך נעימה וטובה יותר מיצירה משותפת בכיתה, שמעסיקה את הידיים ויוצרת אווירה חגיגית. מוזמנים לשאוב רעיונות מקסימים ליצירה סביב המוטיבים של פסח מאתר יצירה לילדים

ערכה קנויה לחג

ממליצה מאוד על Days United

שמעצבים לכל חג ערכה איטראקטיבית יפהפהיה. מוזמנים להציץ כאן.

אתרים נוספים עם רעיונות

Jewbelong

התנועה הרפורמית

מכון שיטים

Chabad

Reform Judaism

PJ Library

מאחלת חג משמעותי ויצירתי לכולנו!

כל אחד והמצרים שלו

כל אחד והמצרים שלו

מאת: טובה בירנבאום

מה שיפה בתרבות עתיקה כשלנו הוא העובדה היא פועלת בכמה רבדים. הן ברובד המוחשי, הן ברובד הפילוסופי והן ברובד הערכי. מה שיפה בסיפור ששרד אלפי שנים הוא העומקים והרלוונטיות שהוא מעניק תמיד, בכל תקופה.

כשחושבים על מצרים כמטאפורה קשה שלא להתחבר ולהזדהות. מצרים כמרחב אישי או קהילתי קשה, כואב ורע שממנו רוצים לצאת ולהיגאל. היציאה ממצרים כמשל למסע משיעבוד לחירות, שמסמל את הדרך האישית או הקהילתית שיש לעשות וכמה זה קשה לפעמים.

תיאור היציאה ממצרים של בני ישראל הוא מרתק, והשנה שמתי לב במיוחד לפרט הזה:

 "וַתֶּחֱזַק מִצְרַיִם עַל הָעָם לְמַהֵר לְשַׁלְּחָם מִן הָאָרֶץ… וַיִּשָּׂא הָעָם אֶת בְּצֵקוֹ טֶרֶם יֶחְמָץ מִשְׁאֲרֹתָם צְרֻרֹת בְּשִׂמְלֹתָם עַל-שִׁכְמָם… וַיֹּאפוּ אֶת-הַבָּצֵק אֲשֶׁר הוֹצִיאוּ מִמִּצְרַיִם עֻגֹת מַצּוֹת כִּי לֹא חָמֵץ כִּי גֹרְשׁוּ מִמִּצְרַיִם וְלֹא יָכְלוּ לְהִתְמַהְמֵהַּ וְגַם צֵדָה לֹא עָשׂוּ לָהֶם…" (שמות יב)

אפיית לחם הוא תהליך שדורש נחת ואורך רוח. צריך לתת לבצק לתפוח. יציאה מעבדות לחירות הוא ההפך מזה- פשוט לצאת. לברוח. ממצרים יוצאים בחיפזון. היציאה ממצב קשה ורע שנמשך זמן רב הוא תהליך קשה ומפחיד. חשיבת יתר ותכנון עלולים לרפות ידיים. הטקסט רואה לנכון להדגיש כי היציאה היתה חפוזה ולא מתוכננת ולכן אף לא הוכנה צידה לדרך. המצב הפתאומי אילץ את היוצאים לאלתר- אז אם אין לחם- אוכלים מצות. ביציאה מן החושך אל האור מוטל על האדם לסמוך על עצמו, על כושר האלתור והתושייה כי רק כך יוצאים ממצרים.

המטאפורה של יציאה ממצרים מובאת בשיר יפהפה של אמנון ריבק, שהפך לחלק מן ההגדה של פסח בכל כך הרבה בתים בישראל:

כָּל אָדָם צָרִיך מִצְרַיִם/ אמנון ריבק
כָּל אָדָם צָרִיך שֶׁתִּהְיֶה לוֹ
אֵיזוֹ מִצְרַיִם,
לִהְיוֹת מֹשֶׁה עַצְמוֹ מִתּוֹכָהּ
בְּיָד חֲזָקָה,
אוֹ בַּחֲרִיקַת שִׁנַּיִם.

כָּל אָדָם צָרִיך אֵימָה וַחֲשֵׁכָה גְּדוֹלָה,
וְנֶחָמָה, וְהַבְטָחָה, וְהַצָּלָה,
שֶׁיֵּדַע לָשֵׂאת עֵינָיו אֶל הַשָּׁמַיִם.

כָּל אָדָם צָרִיך תְּפִלָּה אַחַת,
שְׁתֵּהֵא שְׁגוּרָה אֶצְלוֹ עַל הַשְּׂפָתַיִם.
אָדָם צָרִיך פַּעַם אַחַת לְהִתְכּוֹפֵף –
כָּל אָדָם צָרִיך כָּתֵף.

כָּל אָדָם צָרִיך שֶׁתִּהְיֶה לוֹ
אֵיזוֹ מִצְרַיִם,
לִגְאֹל עַצְּמוֹ מִמֶּנָה מִבֵּית עֲבָדִים,
לָצֵאת בַּחֲצִי הַלַּיִל אֶל מִדְבַּר הַפְּחָדִים,
לִצְעֹד הַיְשֵׁר אֶל תּוֹך הַמַּיִם,
לִרְאוֹתָם נִפְתָּחִים מִפָּנָיו לַצְּדָדִים.
כָּל אָדָם צָרִיך כָּתֵף,
לָשֵׂאת עָלֶיהָ אֶת עַצְמוֹת יוֹסֵף,
כָּל אָדָם צָרִיך לְהִזְדַּקֵּףְ.

כָּל אָדָם צָרִיך שֶׁתִּהְיֶה לוֹ
אֵיזוֹ מִצְרַיִם.
וִירוּשָׁלַיִם,

וּמַסָּע אָרוֹך אֱחָד,
לִזְכֹּר אוֹתוֹ לָעַד
בְּכַפּוֹת הָרַגְלַיִם.

חג חירות שמח!

קיצור תולדות הגעגוע: ליל סדר עם סבא וסבתא

קיצור תולדות הגעגוע: ליל סדר עם סבא וסבתא

מאת: דלית גבירצמן

אף פעם לא הייתי חזקה במתמטיקה. למעשה, הייתי התלמידה היחידה במגמה למדעי המחשב שלא עשתה חמש יחידות במתמטיקה. שעות הייתי בוהה בתרגילים והם עד היום נשארו נאלמים בשתיקתם. על אף שמספרים ונוסחאות הם לא בדיוק הצד החזק שלי, אני יודעת מספיק כדי לעקוב אחרי המשוואה הבאה: פסח שווה מסורת. מסורת שווה משפחה, ומכאן שפסח מינוס משפחה שווה געגוע. כן, חברים, החגים שוב מתרגשים עלינו, והריחוק מהמשפחה מעצים את הגעגוע אל הבית, אל הזיכרונות, המסורות המשפחתיות ותחושת החג האופפת את הרחובות בישראל. לפיכך, מתקבצים ומתכנסים כולנו סביב שולחן חג עם המשפחה שבחרנו לנו במקום זאת שנבחרה עבורנו, וכל המרבה לארח – הרי זה משובח!

בעיקר בחגים הגדולים, ליבי יוצא אל הורי. הם וודאי לא חלמו, ולו בחלומות הכי טרופים שלהם, שילדתם הבכורה – שאם היא לא מלח אז לפחות פלפל הארץ – תבחר לחיות את חייה מחוץ לגבולות המדינה. כבת לדור שני לניצולי השואה מחד, ונצר לשישה עשר דורות של ילידי הארץ מאידך, הדבר האחרון שהורי יכלו להעלות בדעתם היה שאקח את שני ילדי הפעוטים, אארוז שמונה מזוודות ואיש יקר אחד ואחצה את האוקינוס למדינה הכי רחוקה בקצה השני של העולם. ואם לא די היה בכל זה, ועוד בטרם התאוששו מן ההלם הראשוני, הודיע אחי, הצעיר ממני בחמש שנים, שהוא וזוגתו-לעתיד החליטו לעשות רילוקיישן והם עוברים לגור בדאלאס, טקסס. הורי האומללים לא הבינו מאיפה זה בא להם. בהפרש של שבועיים קמו שני הילדים הבוגרים שלהם ועזבו. אותם הילדים שגדלו בבית ציוני לכל דבר, כשבבית סבא וסבתא היו תלויים בסלון לראווה דיוקנאות של הרצל וז׳בוטינסקי, ממש באותו הבית שבו התנופף בגאווה דגל ישראל במרפסת חודשים רבים אחרי יום העצמאות, והנה לפתע פתאום בחרו לקום ולעזוב, אתם יודעים, לשנתיים.

שמונה עשרה שנים וארבעה נכדים מתוקים אחר כך, מצאו את עצמם הורי במרחק אלפי מיילים מאיתנו, מתגעגעים ומתקנאים בחבריהם, שזוכים לחבק ולפנק את הילדים והנכדים יותר מפעם-פעמיים בשנה. ולכן, כשמגיע חג הפסח, אורזים הורי מזוודות מלאות בכל טוב הארץ, עולים על מטוס ובאים לחגוג כאן ביחד איתנו. לא הטיסה המתישה ולא הג׳טלג הנוראי יעמדו בינם לבין החיבוק המשפחתי ותחושת הביחד. כי אין מה לעשות, עוד לא המציאו תרופת מנע טובה מזאת לגעגוע כרוני.

והנה עוד נוסחה מתמטית שהצלחתי לפענח: לעתים, כשאני מרגישה שמפלס הלחץ עולה בחזה, קוצר נשימה וחוסר שקט משתלטים עלי, הדופק הולם ברקות ואין לי מנוחה, דבר ראשון שאני יודעת שאני חייבת לעשות – הוא סדר. אני מיד מתחילה להתרוצץ ברחבי הבית ולשים כל דבר במקום, ורק אחרי שהבית מסודר, אני מסוגלת לשבת בשקט עם כוס קפה ולחשוב בבהירות על כל בעיה. מכאן נובע, שסדר ממש לא מלחיץ אותי. נהפוך הוא, וכשמגיע ליל הסדר, אני לגמרי באלמנט שלי. אצלי בבית השולחן ערוך לתפארת, האוכל המסורתי, בגדי החג – הכול מוכן ומזומן! ואיך אני עושה את זה? אה, זה פשוט מאוד. הכול מתחיל ונגמר בסדר ובארגון. מילת הקסם היא רשימות; רשימת האורחים, התפריט, וכמובן, רשימת קניות. ככל שהרשימה מפורטת יותר, כך יש פחות לחץ בעמדה. כל מה שאפשר, רצוי וכדאי להכין מראש. מהמפה, המפיות, הנרות, הכלים והסכו״ם ועד ליין, המצות והדגים. ומי שלא מתארגן ומזמין דגים מראש, קונה ומקפיא – יאלץ להסתפק בגפילטע פיש מצנצנת, ורק מהמחשבה על זה, מתחשק לפסוח על החג.

עוד דבר שחשוב לארגן ולהכין מראש הם המתכונים. אני בוררת ומסדרת לי את כל המתכונים שאשתמש בהם השנה, בין אם הם מסורתיים ובין אם חדשים, ומצטיידת במרכיבים שמככבים בחג הפסח ושקשה להשיג אותם במחוזותינו כמו מצות, קמח תפוחי אדמה, קמח מצות, כבדי עוף, דגי קרפיון ושורש חזרת. החזרת, לדוגמה, היא עוד דבר שחשוב ורצוי להכין מראש, כי אין פסח כהלכתו בלי חזרת אדומה, חריפה ועשירה בטעם. כזאת שחורכת את מערות האף ומעוררת תאבון.

חזרת חוזרת

מה צריכים?

שורש חזרת טרי ומוצק

3-4 סלקים קטנים מבושלים וקלופים

3 כפות חומץ בלסמי אכותי

1 כפית מלח

1/2 כפית פלפל

1 כף סוכר

5 כפות חומץ טבעי

מה עושים?

מגררים את הסלק בפומפייה או במעבד המזון עם החורים הקטנים ומעבירים לקערה. מוסיפים את החומץ הבלסמי, המלח והסוכר. מערבבים, טועמים ומשפרים תיבול. מקלפים את שורש החזרת ומגררים במעבד המזון עם החורים הקטנים. מחליפים ללהב המתכת (זהירות, אדי החזרת גורמים לדמעות!) ומרסקים עם כפתור הפולסים כ-20 פעם כדי ליצור מרקם עדין יותר. תוך כדי הפולסים מוסיפים את החומץ טבעי. ממתינים כשעה ואז מערבבים עם הסלק. שומרים במקרר בכלי עם מכסה אטום.

והנה עוד כמה מתכונים מנצחים, שלא יעלה על הדעת לקיים בלעדיהם סדר פסח. השנה אשתמש במתכון הנפלא לקניידלך פולניים רכים ונימוחים מתוך הספר ״ביסים״ של הילה קריב. ניסיתי והתאהבתי!

קניידלך פולניים רכים ונימוחים

מה צריכים?

1 כוס קמח מצה

2 כפות שמן זית (או רגיל)

1 כפית  מלח

1 כוס מים רותחים

2 ביצים טרופות

קצת פטרוזיליה ושמיר קצוצים וקמצוץ קינמון (אם רוצים לגוון)

כמה גבעולי פטרוזיליה ומלח לבישול הקניידלך

מה עושים?

מערבבים את קמח המצה, השמן, המלח והמים הרותחים ומניחים להתקרר מעט. העיסה מתקשה עד מאוד. לא נבהלים. מעבדים את הביצים לתוך העיסה בעזרת מזלג (כמות גדולה אפשר במיקסר) עד שהעיסה דביקה ורכה. אם רוצים, מוסיפים פטרוזיליה ושמיר קצוצים ומעט קינמון. מכסים ומניחים בצד 15 דקות (אפשר גם יותר). בינתיים מרתיחים סיר מים. כשרותח, מוסיפים מלח וכמה גבעולי פטרוזיליה לטעם (ומעט קינמון, אם רוצים). צרים כדורים קטנים בידיים רטובות מעט (זה יתנפח קצת) ומבשלים כרבע שעה ברתיחה. מחממים כשצריך, במרק עצמו.

אני לא יודעת איך זה אצלכם, אבל במשפחה שלנו אין פסח בלי לחמניות לפסח. אמי הטובה מפנקת אותנו כל שנה בלחמניות רכות וטעימות.

לחמניות לפסח

מה צריכים?

2 כוסות מים רותחים

1/2 כפית מלח

2 כוסות קמח מצה

6 ביצים

50 גרם חמאה (או מרגרינה)

מה עושים?

ממיסים את החמאה עם המים בסיר ומוסיפים את המלח. מוסיפים תוך בחישה את קמח המצה עד שהבלילה מסמיכה ונוצר גוש בצק. מסירים מהאש ומצננים. מוסיפים את הביצים עד שהן נטמעות בבלילה. מניחים בצד למשך כחצי שעה. מרפדים תבנית בנייר אפייה. מגלגלים מהבצק בידיים רטובות כדורים קטנים ומניחים בתבנית. אופים במשך 30 דקות בתנור שחומם לחום בינוני-גבוה.

אז מה אני אגיד לכם? שיהיה לכם חג מסודר, רגוע ככל האפשר, נעים וטעים. שתחגגו בשמחה עם כל מי שמשמח אתכם ומרגיש לכם כמו משפחה, שיצליחו לכם הקניידלך, החזרת, הגפילטע פיש וכל שאר המטעמים, והעיקר, שיהיה בסדר!

שבת שלום,

דלית

פסח 2017: האירועים לחג, סיפור ההגדה לילדים והצעות לסדר

פסח 2017: האירועים לחג, סיפור ההגדה לילדים והצעות לסדר

אביב הגיע, פסח בא וההכנות לליל הסדר בעיצומן. אם טרם התארגנתם על שותפים לליל הסדר, גם השנה ממשיך ה-ICC במסורת של פרוייקט 100 כיסאות אשר נועד לחבר בין משפחות המעוניינות להכיר אנשים, מנהגים ומטעמים חדשים ולחגוג את החג בצוותא. האם ברצונכם לארח או להתארח, הירשמו עוד היום. שמירה על פרטיות מובטחת.

ואלו מכם אשר ערוכים ומוכנים לליל הסדר ורוצים להכניס בו תכנים עכשוויים ורלוונטים למקום בו אנו חיים, עבורכם ערכה טובה בירנבאום, מנהלת תוכן יהודי ב-ICC, חוברת עשירה המכילה את כל הטקסטים המסורתיים של ההגדה לצד פרשנויות מודרניות, שירים עכשוויים, רעיונות לשיח בעל משמעות והצעות לפעילויות לילדים ברוח יהדות כתרבות. להורדת החוברת לחצו כאן

בנוסף לגרסה העברית, מצורפת ערכת חג מבית היוצר של ה-Jewish LearningWorks הכוללת גרסה ידידותית לילדים של סיפור ההגדה באנגלית, פעילויות לילדים למהלך הסדר, מתכונים לחג ועוד. להורדת החוברת לחצו כאן

ועכשיו כשאתם מסודרים לליל הסדר, הגיע הזמן לצאת ולחגוג! השנה, יתקיימו מגוון אירועים לפסח באזור ונראה שכל בני המשפחה צפויים לצאת נשכרים. מסדר נשים דרך ערב פיוטים יהודים-ערביים ועד הפנינג חג לילדים, קבלו את כל אירועי החג באיזור העמק והסביבה:

4.1

OFJCC בפאלו אלטו- ממשה רבנו לבוב מארלי: יאיר דלאל שר פיוטי גאולה- לקראת חג הפסח, תתקיים ב-OFJCC בפאלו אלטו סדנא מרגשת בהובלת המוזיקאי והיוצר, יאיר דלאל, אשר ישיר פיוטי ושירי גאולה ויתן לכם טעימה מגאולת הפיוטים היהודים-ערבים שמושרים בליל הסדר ויספר סיפורי עם אודות גלות וגאולה. לפרטים

4.2

OFJCC בפאלו אלטו- הופעת ריקוד, שעת סיפור עם עירית בורנשטיין, סדנא חוויתית בנושא חרקים, תיאטרון בובות עם קורן, הכנת מצות, צלחת סדר עם הרב לנדא מחב״ד ישראלי ועוד. לפרטים

חב"ד פרימונט- בוקר של יצירה ומשחקים ברוח חג הפסח עם הדגמה ידידותית לילדים של סדר פסח אמיתי ומשחקי מחשב אינטראקטיביים המעבירים את סיפור ההגדה בצורה קלילה וחוויתית. לפרטים

המוזיאון היהודי בסן פרנסיסקו- מופע בובות אינטראקטיבי המספר את סיפור יציאת מצרים המתקיים במוזיאון היהודי בסן פרנסיסקו. מחיר המופע כלול בדמי הכניסה למוזיאון (לבני 18 ומטה הכניסה למוזיאון היא בחינם). לפרטים

קהילת בית יעקב ברדווד סיטי- ארגון JBN וספריית פיג'מה מזמינים אתכם לפיקניק קהילתי הכולל ארוחה קלילה במהלכו תלמדו שירי חג ותקראו ספרים של ספריית פיג'מה אשר יכניסו משמעות לארוחת החג.האירוע הוא בחינם ופתוח לקהל הרחב. לפרטים

4.4

OFJCC בפאלו אלטו- ארוחה חגיגית עם מאכלי החג המסורתיים אשר תלווה בנגינתו של המוזיקאי והיוצר, יאיר דלאל. האירוע יתקיים ב-11:30 בבוקר. לפרטים

4.5

OFJCC בפאלו אלטו- יוצאות ממצרים: סדר נשים קהילתי- ה-ICC מזמין אתכם לערב של צוותא נשית, לימוד, שירה ואוכל בהנחייתה של טובה בירנבאום. במפגש, תלמדו את ההגדה מזווית יצירתית ועכשווית ותחגגו חג חירות בעל משמעות. לפרטים

4.10

OFJCC פאלו אלטו- סדר פסח באוירה קהילתית חמה ומחבקת עם ארוחה כשרה, שירים וחיפוש אחר האפיקומן. לפרטים

חב"ד סנטה קלרה- ליל סדר קהילתי עם ארוחה בת ארבע מנות, קריאצ ההגדה ואכילת חרוסת, מרור ומצה שמורה. לפרטים

חב"ד פאלו אלטו- ליל סדר לכל המשפחה עם שירים, משחקים ופעילויות לילדים. לפרטים

חב"ד בקסטרו וואלי- חגיגה של חירות עם ארוחה בת ארבע מנות, יין, הגדה אישית בעברית ואנגלית ופעילויות מיוחדות לילדים. לפרטים

חב"ד קונטרה קוסטה בוולנט קריק- ליל סדר באוירה חמה עם ארוחה כשרה, ארבע כוסות יין, מצה שמורה ואווירה טובה. לפרטים

JCC East Bay בברקלי- ערב לכל המשפחה של שירה, אוכל וסיפור יציאת מצרים עם רבי ברידג'ט ווין והמוסיקאי אריק שוהן אשר יובילו את האירוע. לפרטים

JCC East Bay באוקלנד- ערב לכל המשפחה של שירה, אוכל וסיפור יציאת מצרים בניצוחה של החזנית שירה סטנפורד-אסאיו אשר תנהל את הסדר. לפרטים

4.11

קהילת אל-עמנואל- ליל סדר של למידה, שירים, סיפורים עם ארוחה כשרה ופעילות ברוח החג לילדים. לפרטים

 

4.20

מימונה ב-Addison-Penzak JCC- חותמים את חג פסח בחגיגת מימונה שמחה עם מיטב השירים והמטעמים של העדה המרוקאית. לפרטים

פרוייקט 100 כסאות

במידה ועדיין לא התארגנתם על שותפים לארוחת החג, גם השנה ממשיך ה-ICC במסורת של פרוייקט 100 כיסאות אשר נועד לחבר בין משפחות המעוניינות להכיר אנשים, מנהגים ומטעמים חדשים ולחגוג את החג בצוותא. האם ברצונכם לארח או להתארח, יש להרשם עד ה-6 באפריל. שמירה על פרטיות מובטחת. לפרטים נוספים לחצו כאן